क्या ओट्स वास्तव में आपका वजन कम करने में मदद करता है? मूर्ख मत बनो, फायदे की जगह हो सकते हैं 5 नुकसान!

Harnoor tv Delhi news : जो लोग ऑफिस में लंबे समय तक बैठकर काम करते हैं, उन्हें अक्सर वजन बढ़ने की शिकायत रहती है। जब भी वजन घटाने या वजन कंट्रोल करने की बात आती है तो लोग हेल्दी डाइट की ओर रुख करते हैं। कोरोना के बाद लोगों में हेल्दी डाइट और ऑर्गेनिक फूड का चलन काफी बढ़ गया है. हेल्दी डाइट के नाम पर लोग अक्सर ओट्स को अपनी डाइट में शामिल करते हैं. रोजाना नाश्ते में ओट्स खाना एक अच्छी आदत मानी जाती है। ओट्स को अपनी डाइट में शामिल करना अच्छा माना जाता है. लेकिन क्या ये वाकई एक अच्छी आदत है? क्या रोज सुबह ओट्स खाने से स्वास्थ्य लाभ होता है? आइए इसे मुंबई की मशहूर पोषण विशेषज्ञ डॉ. मेहर पंजवानी से समझते हैं।

1. ओट्स सिर्फ कार्बोहाइड्रेट हैं।
ओट्स संस्कृति में एक कहावत है, 'अति हर जगह है' यानी किसी भी चीज़ की अधिकता हानिकारक होती है। यही बात ओट्स पर भी लागू होती है. पोषण विशेषज्ञ डॉ. मेहर पंजवानी का कहना है कि अलग-अलग खाद्य पदार्थ खाने से हमारे शरीर को कई तरह के पोषक तत्व मिलते हैं। यही कारण है कि हम अपनी भारतीय थाली में इतनी विविधता देखते हैं। मौसम के अनुसार हम अपना खान-पान भी बदलते रहते हैं। ऐसे में अगर आप हर दिन हमेशा एक ही तरह का नाश्ता करते हैं या एक ही तरह का कार्ब खाते हैं तो यह तरीका गलत है। दूसरे, अगर हम ओट्स की बात करें तो यह केवल एक कार्बोहाइड्रेट है, इसलिए आप अपने दिन के सबसे महत्वपूर्ण भोजन के लिए केवल एक ही चीज़ पर निर्भर नहीं रह सकते हैं।

2. ग्लाइसेमिक इंडेक्स में वृद्धि: ओट्स में ग्लूकोज और कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो आपके रक्त ग्लूकोज को बढ़ा सकते हैं। यह एक जटिल कार्ब है, इसलिए यदि आपको मधुमेह है, तो यह आपके रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकता है।

3. बहुत अधिक कैलोरी: अगर आप वजन कम करने की प्रक्रिया में हैं तो समझ लें कि ओट्स में बहुत अधिक कैलोरी होती है। तो यह स्पष्ट है कि वजन घटाने की यात्रा में यह आपका सबसे अच्छा दोस्त नहीं है।

4. फाइबर की अधिकता पाचन को ख़राब करती है: डॉ. मेहर पंजवानी का कहना है कि अगर आप ओट्स को सीधे और बिना किसी और चीज़ के साथ मिलाए खाते हैं, तो इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होने के कारण यह पाचन संबंधी समस्याएं पैदा कर सकता है। अन्य पोषक तत्वों को पचाने में सक्षम। इससे पाचन संबंधी समस्याएं जैसे गैस और पेट दर्द आदि होने लगती है।

5. आपका ओट्स प्रोसेस्ड फूड हो सकता है: बाजार में बहुत सारे ओट्स, मसाला ओट्स आदि उपलब्ध हैं जो पूरी तरह से प्रोसेस्ड होते हैं और इनमें चीनी की मात्रा अधिक होती है। ऐसे में अगर आप ये ओट्स खा रहे हैं तो आप हेल्दी फूड की जगह प्रोसेस्ड फूड अपने शरीर में डाल रहे हैं जो बेहद हानिकारक है.

सीधे शब्दों में समझें कि जब आप एक तरह का खाना खाते हैं तो आपका शरीर उसका आदी हो जाता है और दूसरी चीजों को पचा नहीं पाता है। लेकिन हमारे शरीर को बढ़ने के लिए विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है।