Harnoor tv Delhi news : अपने आहार से अस्वास्थ्यकर, तले हुए खाद्य पदार्थ, तेल, घी, मसाले, मिठाइयाँ आदि हटा दें और बहुत कम कैलोरी वाला सादा भोजन करें। यदि आपने सभी उपचार आज़मा लिए हैं और फिर भी एक इंच भी वजन कम नहीं हुआ है, तो चिंता न करें। हम आपको वजन घटाने के लिए रायता की रेसिपी बता रहे हैं। डाइटीशियन शिखा कुमारी ने वजन घटाने के लिए इस रायते की रेसिपी को अपने इंस्टाग्राम अकाउंट पर शेयर किया है. आइए जानते हैं वजन घटाने के लिए रायता बनाने के लिए किन सामग्रियों की जरूरत होती है और इसकी विधि क्या है।
वजन घटाने के लिए रायता बनाने की सामग्री:
खीरा - 1 कद्दू कद्दूकस कर लीजिये
कम वसा वाला दही - 2 कप
अनार के बीज - 1/2 कप
काला नमक - 1/2 छोटी चम्मच
गुलाबी नमक - (स्वादानुसार)
चाट मसाला - 1/4 बड़ा चम्मच
भुना जीरा पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच
अंगूर, अनार के बीज - सजावट के लिए
ताज़ा हरा धनिया - गार्निश के लिए
वजन घटाने के लिए रायता कैसे बनाएं:
- सबसे पहले खीरे को छीलकर कद्दूकस कर लें. एक बाउल में निकाल कर एक तरफ रख दें. - अब दूसरे बाउल में दही डालें. - इसमें कद्दूकस किया हुआ खीरा डालें. इसमें अनार के दाने, स्वादानुसार काला नमक, चुटकीभर गुलाबी नमक, चाट मसाला और भुना जीरा पाउडर डालकर मिला लें. - अब इसे कुछ अंगूर, कुछ और अनार के दानों और धनिये से सजाएं. कुछ देर फ्रिज में रखें और ठंडा परोसें। आप इसे दोपहर के भोजन के समय अपनी नियमित दिनचर्या में बनाकर खा सकते हैं.
रायता के वजन घटाने के फायदे:
पोषक तत्वों से भरपूर यह रायता संपूर्ण स्वास्थ्य को अच्छा बनाए रखता है। खीरा आपको हाइड्रेटेड रखता है. दही प्रोटीन से भरपूर कम वसा वाला प्रोबायोटिक भोजन है। अनार एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। दही, खीरे और अनार से बना यह वजन घटाने वाला रायता न केवल वजन कम करता है बल्कि पाचन में भी सुधार करता है। दही के सेवन से रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है। इसके अलावा काला नमक और चाट मसाला न सिर्फ स्वाद बढ़ाते हैं बल्कि मेटाबॉलिज्म और पाचन में भी सुधार करते हैं। मेटाबॉलिज्म सही रहने से वजन घटाने में मदद मिलती है। तो आज से ही इस वजन घटाने वाले रायते को अपनी डाइट में शामिल करें और वजन कम करना शुरू करें।