न गैस जलाना, न अदरक पाउडर, तुरंत कड़क चाय बनाने की विधि जानें, जो कनस्तर में आती है, खोलें, मिलाएँ और चलते-फिरते पियें...

Harnoor tv Delhi news : आप किसी सुहानी जगह पर हैं और हल्की बारिश हो रही है... ऐसे में आपके दिमाग में जो चीज सबसे ज्यादा आती है वो है 'एक कप गर्म चाय'... चाय भी कुछ ऐसी चीज है जिसे लोग... कविता भी लिखी. एक शायर ने लिखा है, 'लाखों होंगे उसके हुस्न के दीवाने, आज तो हम सुबह की चाय के दीवाने हैं...'

अगर आप भी चाय के शौकीन हैं तो आज हम आपको चाय की झटपट रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसे आप कंटेनर में भरकर कहीं भी ले जा सकते हैं. अब इस चाय के ठंडा होने या गिरने का कोई डर नहीं है. आइए मैं आपको यह सरल नुस्खा बताता हूं।

यह रेसिपी मुंबई स्थित शेफ नेहा दीपक शाह की है, जो मास्टरशेफ पर दिखाई दी थीं। दरअसल, यह इंस्टेंट चाय का मिश्रण पाउडर के रूप में होगा, जिसे आप यात्रा के दौरान या कहीं भी आसानी से अपने साथ ले जा सकते हैं। जब आप इस इंस्टेंट चाय को बनाना और पीना चाहते हैं, तो आपको बस गर्म पानी की आवश्यकता होती है और आप कहीं भी हों, घर की तरह चाय पी सकते हैं।

तुरंत कड़क चाय बनाने के लिए सबसे पहले एक मिक्सर जार में 4 चम्मच चायपत्ती डालें। आप अपनी पसंद की कोई भी चायपत्ती ले सकते हैं। - अब इस जार में अपनी पसंद के मसाले डालें. जैसे सोंठ, इलायची, काली मिर्च, लौंग और दालचीनी. अब आप अपनी चाय से जो भी मसाला आपको पसंद नहीं है उसे हटा सकते हैं। कई लोग इलायची वाली चाय पीते हैं तो कुछ को चाय में इलायची का स्वाद पसंद नहीं आता।

अब मिक्सर जार में अपनी पसंद की चीनी या स्टीविया, जो भी आप इस्तेमाल करें, डालें। इसे पीसकर बारीक पाउडर बना लें. - अब इस प्री मिक्स को छान लें और इसमें मिल्क पाउडर मिलाएं. अब आपका इंस्टेंट चाय मिक्स तैयार है. - अब इस पाउडर को किसी एयरटाइट कंटेनर में भर लें. आप इस बॉक्स को कहीं भी ले जा सकते हैं. सफर के दौरान जब भी चाय पीने का मन हो तो एक कप में 2 चम्मच मिश्रण और गर्म पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें. इस चाय को 1 मिनट तक ऐसे ही रहने दें, क्योंकि प्री-मिक्स जम जाएगा। आप चाहें तो इसे फिल्टर भी कर सकते हैं.