नाम है टाइगर नट, यह पूरे शरीर को ताकतवर बनाने का काम करता है, इसके नियमित सेवन से कई बीमारियों से निजात मिलती है।

Harnoor tv Delhi news : पेट के लिए हेल्दी है टाइगर नट - न्यूट्रिशनिस्ट लवनीत बत्रा के मुताबिक, इसमें फाइबर की मात्रा बहुत अधिक होती है। टाइगर नट्स में अघुलनशील फाइबर होता है, जो पचे बिना आपकी आंतों से गुजर जाता है। अघुलनशील फाइबर वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करने से भोजन आंतों से अधिक आसानी से गुजरता है। इससे कब्ज की संभावना कम हो जाती है. जिस व्यक्ति को कब्ज की समस्या है उसके लिए टाइगर नट फायदेमंद है। इसके अलावा, इसमें कैटालेज, लाइपेज और एमाइलेज जैसे एंजाइम होते हैं, जो आपके पेट में भोजन को तोड़ने में मदद करते हैं। इस तरह गैस, अपच और दस्त से राहत मिलती है।

डायबिटीज को कंट्रोल करें- अगर आपको डायबिटीज है और आपका शुगर लेवल हाई रहता है तो आप टाइगर नट्स का सेवन कर सकते हैं. इसमें प्रोटीन अमीनो एसिड आर्जिनिन की मात्रा अधिक होती है। यह इंसुलिन उत्पादन और संवेदनशीलता को बढ़ा सकता है। जिससे ब्लड शुगर लेवल आसानी से नियंत्रित हो जाता है।

एंटी-बैक्टीरियल गुणों से भरपूर - एक अध्ययन से पता चलता है कि टाइगर नट अर्क (एसीटोन, 50% इथेनॉल, क्लोरोफॉर्म और पेट्रोलियम ईथर) में एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं। अध्ययन के नतीजों के मुताबिक, इसमें मौजूद 50% इथेनॉलिक अर्क ने ई.कोली, सेंट ऑरियस और साल्मोनेला एसपीपी के खिलाफ अधिकतम जीवाणुरोधी गतिविधि दिखाई। ऐसे में इसका सेवन करने से बैक्टीरिया संक्रमण से बचाव होता है।

अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है- इसका अघुलनशील फाइबर रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है, क्योंकि यह एक प्रकार का कार्बोहाइड्रेट है, जो रक्त शर्करा को नहीं बढ़ाता है। यह एलडीएल यानी खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है और एचडीएल यानी अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है, क्योंकि इसमें ओलिक एसिड और विटामिन ई की मात्रा अधिक होती है, जो वसा पर एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव डालता है। ऐसे में आप दिल को स्वस्थ रखने के लिए टाइगर नट का भी सेवन कर सकते हैं।

उत्कृष्ट प्रीबायोटिक: टाइगर नट्स आपके शरीर में खराब बैक्टीरिया से लड़ने में मदद करते हैं। ये प्रतिरोधी स्टार्च प्रीबायोटिक के रूप में कार्य करके आपके पाचन तंत्र में भी मदद करते हैं। प्रीबायोटिक्स सकारात्मक आंत बैक्टीरिया के लिए ऊर्जा स्रोत (एक प्रकार का ईंधन) के रूप में कार्य करते हैं, जिससे आपका संपूर्ण पाचन तंत्र सुचारू रूप से चलता रहता है।

एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर: यदि आप अपने पाचन तंत्र को समय के साथ ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाना चाहते हैं, तो यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आप एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर आहार लें। टाइगर नट्स एंटीऑक्सीडेंट का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। इसमें विटामिन ई और ओलिक एसिड भी भरपूर मात्रा में होता है, जो शरीर को कई बीमारियों से बचाने में मदद करता है।