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Harnoor tv Delhi news : आयुर्वेदाचार्य डॉ. जितेंद्र शर्मा के अनुसार, मनुका की प्रकृति ठंडी होती है जो गर्मियों में हमारे लिए बहुत फायदेमंद होती है। इसके अलावा काली किशमिश में कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, एनर्जी, प्रोटीन, शुगर, कैल्शियम, आयरन, सोडियम, विटामिन सी, एंटीऑक्सीडेंट, अमीनो एसिड आदि के साथ-साथ आयरन की मात्रा सबसे अधिक होती है।
नजर तेज करें: विशेषज्ञों का कहना है कि काले किशमिश में एंटीऑक्सीडेंट और पॉलीफेनोल्स मौजूद होते हैं। इसके अलावा इसमें काफी मात्रा में विटामिन भी मौजूद होते हैं, जो हमारी आंखों के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। रोजाना 8-10 काली किशमिश खाने से आंखों की रोशनी बढ़ती है।
त्वचा को जवान रखता है: ब्लैककरंट में कुछ प्राकृतिक गुण होते हैं, जिनमें रक्त को शुद्ध करने की क्षमता भी शामिल है। इससे सिस्टम से हानिकारक तरल पदार्थ, विषाक्त पदार्थ, गंदगी आदि बाहर निकल जाते हैं। ये सभी चीजें त्वचा संबंधी समस्याएं जैसे मुंहासे, फुंसियां, झुर्रियां, दाग-धब्बे आदि का कारण बन सकती हैं। रक्त शुद्धि से त्वचा भी स्वस्थ, चमकदार और समस्याओं से मुक्त हो जाती है।
बवासीर में लाभ: विशेषज्ञों के अनुसार, फाइबर से भरपूर काली किशमिश खाने से बवासीर से राहत मिल सकती है। इसके साथ ही यह कब्ज के इलाज में भी बहुत कारगर है। अगर आपको आंत की समस्या है तो आपको रोजाना काले किशमिश का सेवन करना चाहिए।
हड्डियां मजबूत बनाता है: काली किशमिश खाने से हड्डियां स्वस्थ रहती हैं, क्योंकि इनमें कैल्शियम की मात्रा अधिक होती है। इसमें एक सूक्ष्म पोषक तत्व बोरॉन भी होता है। शरीर को इसकी बहुत कम जरूरत होती है, लेकिन इसे खाना जरूरी है। आपको रोजाना 8-10 काली किशमिश खानी चाहिए। कई प्रकार की हड्डियों की समस्याओं से बचा जा सकता है।
वजन घटाना: काले किशमिश को रात भर भिगोकर सुबह खाली पेट खाने और पानी पीने से आपका अतिरिक्त वजन नियंत्रित रहेगा। यह हमारी वसा कोशिकाओं को बहुत तेजी से दबाता है। इसके साथ ही वजन कम करने के दौरान मीठे के प्राकृतिक विकल्प के तौर पर किशमिश खाने की भी सलाह दी जाती है।
ऊर्जा बढ़ाएँ: यदि आप जिम जा रहे हैं और कसरत कर रहे हैं और कुछ दिनों से ऊर्जा और सहनशक्ति में कमी महसूस कर रहे हैं, तो काले किशमिश खाना शुरू कर दें। यदि आप गर्मियों के दौरान सुस्ती महसूस करते हैं या ऊर्जा की कमी महसूस करते हैं, तो तत्काल ऊर्जा के लिए काली किशमिश को पानी में भिगो दें। यह आपके शरीर को तरोताजा कर देगा और आपको नई जिंदगी से भर देगा।
किडनी को स्वस्थ रखता है: ब्लैककरंट किडनी में पथरी बनने से रोकता है। यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है। कम कोलेस्ट्रॉल वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करने के साथ-साथ खूब पानी पीने से गुर्दे की पथरी से छुटकारा पाने में मदद मिल सकती है।
कब्ज को रोकता है: काली किशमिश का सेवन करने से कब्ज की समस्या से राहत मिलती है। दरअसल, काले किशमिश में बड़ी मात्रा में आहार फाइबर होता है, जो मल को ढीला करता है और मल त्याग में सुधार करता है। इससे शौच करते समय ज्यादा जोर लगाने की जरूरत नहीं पड़ती है। पाचन तंत्र को साफ रखता है जिससे सूजन, अपच, गैस जैसी समस्याओं से भी राहत मिलती है।
कैसे खाएं काली किशमिश : काली किशमिश को पानी में भिगोकर सुबह के समय खाना स्वास्थ्यवर्धक होता है। मिठाई, स्मूदी, शेक, डेसर्ट में जोड़ें। दूध के साथ भी लिया जा सकता है. रात को सोने से पहले साबूत काली किशमिश खाएं या एक गिलास दूध पिएं।