Harnoor tv Delhi news : कोलेस्ट्रॉल की समस्या से जूझ रहे लोग इससे छुटकारा पाने के लिए नए-नए नुस्खे अपनाते रहते हैं। कई लोग कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए खूब नींबू पानी पीते हैं तो कई लोग अलसी के बीज का सेवन करते हैं। कोलेस्ट्रॉल कम करने में कई घरेलू नुस्खे भी कारगर हैं। कुछ सब्जियों के जूस के सेवन से कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को नियंत्रित किया जा सकता है। कई शोधों से पता चला है कि टमाटर का जूस पीने से शरीर में जमा खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद मिलती है।
जैसा कि मेडिकल न्यूज टुडे की रिपोर्ट है, टमाटर लाइकोपीन नामक यौगिक से भरपूर होते हैं। यह एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला रसायन है जो टमाटरों को उनका लाल रंग देता है। लाइकोपीन आपके शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में प्रभावी हो सकता है। यह यौगिक लिपिड स्तर को बढ़ाने में भी उपयोगी है। कई अध्ययनों के अनुसार, टमाटर का जूस बनाने की प्रक्रिया में लाइकोपीन की मात्रा बढ़ जाती है। यह फाइबर और नियासिन के लिए भी अच्छा है। ये सभी कारक मिलकर शरीर में कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।
2019 के एक अध्ययन में पाया गया कि बिना नमक डाले टमाटर का रस कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में सबसे प्रभावी था। यदि आप टमाटर का रस पीते हैं, तो अधिकतम लाभ पाने के लिए इसे बिना नमक के पियें। टमाटर का रस हड्डियों को मजबूत रखने में भी मदद करता है। इसमें कैल्शियम और विटामिन के लाभकारी मात्रा में होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाने और उनकी मरम्मत के लिए महत्वपूर्ण हैं। अगर आपके शरीर में कैल्शियम की कमी है तो आप टमाटर या इसके जूस का सेवन कर सकते हैं।
स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, किडनी में पथरी की समस्या वाले लोगों को टमाटर के जूस का सेवन नहीं करना चाहिए। ऐसा करने से उनकी मुश्किलें बढ़ सकती हैं. भले ही आपको कम कैल्शियम वाला आहार खाने के लिए कहा जाए, फिर भी आपको इस जूस से बचना चाहिए। इसके अलावा जिन लोगों को पाचन संबंधी समस्या है उन्हें टमाटर के जूस का सेवन करने से बचना चाहिए। जिन लोगों को त्वचा की एलर्जी या अन्य स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हैं उन्हें टमाटर के जूस का सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।