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Harnoor tv Delhi news : शरीर की नींव हड्डियों पर टिकी होती है, लेकिन शरीर तभी मजबूत होता है जब मांसपेशियां मजबूत हों। अगर मांसपेशियों में ताकत न हो तो काम करने की क्षमता कमजोर हो जाती है। यह काफी हद तक ठीक है, लेकिन अगर आपकी मांसपेशियां लगातार कमजोर होती हैं तो आपकी समय से पहले मौत का खतरा बढ़ जाता है। क्योंकि 50 के बाद मांसपेशियों का नुकसान तेजी से होने लगता है। मेडिकल भाषा में इसे सरकोपेनिया कहा जाता है। सरकोपेनिया से दुर्घटनाओं का खतरा कई गुना बढ़ जाता है। इससे समय से पहले मौत का खतरा भी बढ़ जाता है। हाल ही में डेली मेल सर्वे का हवाला देते हुए एक रिपोर्ट में कहा गया है कि तेजी से मांसपेशियों के घटने से समय से पहले मौत का खतरा कई गुना बढ़ जाता है। ऐसे में यह जानना जरूरी है कि अपनी मांसपेशियों को कैसे मजबूत किया जाए। यहां हम आपको कुछ खास खाद्य पदार्थों के बारे में जानकारी दे रहे हैं जिनकी मदद से आप अपनी मांसपेशियों को मजबूत बना सकते हैं।
इनमें से कुछ खाद्य पदार्थों को प्रतिदिन अवश्य शामिल करें
1. दाल- मांसपेशियों के निर्माण के लिए प्रोटीन की सबसे ज्यादा जरूरत होती है। मेडिकल न्यूज टुडे के मुताबिक, आधा कप दाल से आपको 9 ग्राम प्रोटीन मिल सकता है। लेकिन आपको यह भी पता होना चाहिए कि मांसपेशियों को मजबूत बनाने के लिए सिर्फ प्रोटीन ही काफी नहीं है बल्कि संतुलित मात्रा में कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और मिनरल्स की भी जरूरत होती है। ये सभी पोषक तत्व दालों में मौजूद होते हैं। इसलिए दाल का सेवन नियमित करना चाहिए।
2. बीन्स - मांसपेशियों के निर्माण के लिए बीन्स भी एक संपूर्ण भोजन है। फलियाँ हरी फलियाँ हैं। इसमें राजमा, छोले, मटर, काले चने आदि भी शामिल हो सकते हैं। एक कप बीन्स में 8 ग्राम प्रोटीन होता है। इसके अलावा इसमें घुलनशील फाइबर, विभिन्न खनिज, कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस होते हैं जो मांसपेशियों को मजबूत बनाने और हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए आवश्यक हैं।
3. बादाम - हालांकि बादाम हमारे पूरे शरीर के लिए एक महत्वपूर्ण सूखा फल है, लेकिन मांसपेशियों और हड्डियों को मजबूत बनाने में बादाम का कोई जवाब नहीं है। दिन में तीन-चार बादाम पानी में भिगोकर खाने से मांसपेशियों के कमजोर होने का खतरा पूरी तरह से कम हो जाता है। बादाम में फाइबर भी उच्च मात्रा में होता है जो आपको पूरे दिन पेट भरा हुआ महसूस कराता है। इससे उन लोगों को भी फायदा होगा जो वजन कम करना चाहते हैं।
4. बीज- आजकल फिटनेस के प्रति जागरूक लोग बीजों का सेवन करते हैं। कई शोधों से यह साबित हो चुका है कि बीज इंसानों के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। कद्दू के बीज, चिया बीज, तुलसी के बीज, अलसी के बीज, सूरजमुखी के बीज इन दिनों सुपरफूड के रूप में इस्तेमाल किए जा रहे हैं। आधा कप बीज में 18 ग्राम तक प्रोटीन होता है। बीज न सिर्फ मांसपेशियों और हड्डियों को मजबूत बनाते हैं बल्कि शरीर को कई बीमारियों से भी बचाते हैं।
5. अंडे - अगर आप मांसाहारी हैं तो सप्ताह में दो से तीन अंडे जरूर खाने चाहिए। हालाँकि, 2-3 से अधिक अंडे न खाएं। एक अंडे में 6.28 ग्राम प्रोटीन होता है. शोध के अनुसार अंडे मांसपेशियों के संश्लेषण के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। हालाँकि, चिकन और मटन भी मांसपेशियों को मजबूत कर सकते हैं। लेकिन मटन का अधिक सेवन खराब फैट को बढ़ा सकता है.