Harnoor tv Delhi news : पौधे भी तनाव सहन करते हैं, दबाव झेलते हैं और प्रतिकूल परिस्थितियों के अनुकूल ढलने का प्रयास करते हैं। वे उच्च तापमान और लवणता वाले चुनौतीपूर्ण वातावरण में भी जीवित रहते हैं। लेकिन वे ऐसा कैसे करते हैं यह एक रहस्य बना हुआ है। अब वैगनिंगन यूनिवर्सिटी के एक ताजा अध्ययन में इसके लिए जिम्मेदार पदार्थों और जीन की पहचान की गई है। इससे विश्व की खाद्य सुरक्षा समस्या के समाधान में काफी मदद मिलेगी।
वैज्ञानिकों को उम्मीद है कि इस तरह से पौधों की नई उन्नत किस्में विकसित करने से वैश्विक खाद्य सुरक्षा मुद्दों से निपटने में काफी मदद मिलेगी। ऐसा करने से जलवायु परिवर्तन और समुद्र के बढ़ते जलस्तर जैसे खतरों से प्रभावी ढंग से निपटा जा सकेगा। 'द प्लांट सेल' में प्रकाशित एक अध्ययन में दावा किया गया है कि अगले पांच वर्षों में ऐसी फसलों का उत्पादन भी शुरू हो जाएगा।
वैज्ञानिकों का कहना है कि इससे पौधों के प्रजनकों को मजबूत और अधिक टिकाऊ किस्मों को बनाने के लिए जड़ के विकास में बदलाव करने में मदद मिलेगी, जिन्हें उन जगहों पर भी लगाया जा सकता है जहां किसान उच्च तापमान या उच्च लवणता के कारण फसल नहीं उगा सकते हैं।
वैज्ञानिकों ने खुलासा किया है कि पौधे अपनी जड़ों की संरचना को बदलकर ऐसा करते हैं। पेड़ और पौधे मिट्टी से पानी और पोषक तत्वों को अवशोषित करने के लिए अपनी जड़ों पर बहुत अधिक निर्भर करते हैं। जड़ से शाखाएँ दूर तक पहुँचती हैं। यह पौधे को दूर स्थित स्रोतों तक पहुंचने में सक्षम बनाता है और मिट्टी के बदलते गुणों के अनुकूल ढलने में भी मदद करता है।
पौधे अपनी जड़ प्रणाली को उच्च लवणता वाली मिट्टी में कैसे अनुकूलित करते हैं। यह पता लगाने के लिए, शोधकर्ताओं ने एक विशेष जीन, एलबीडी16 को देखा, जो ऑक्सिन नामक हार्मोन के बिना सक्रिय होता है। यह हार्मोन निकटवर्ती जड़ों की वृद्धि को नियंत्रित करता है।
नमक के कारण पौधे इन हार्मोनों के संकेतों को समझ नहीं पाते हैं। परिणामस्वरूप, पड़ोसी जड़ें विकसित नहीं हो पातीं और परिणामस्वरूप पौधे की वृद्धि रुक जाती है। वैज्ञानिकों ने यह देखने के लिए कि खारे पानी की स्थिति से जड़ें कैसे प्रभावित होती हैं, एराबिडोप्सिस थालियाना नामक पौधे में एक जीन बदल दिया।
LBD16 पार्श्व जड़ विकास में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और खारी मिट्टी में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। इससे पौधे की जड़ का विकास बदल जाता है और यह तनावपूर्ण परिस्थितियों में भी पानी और पोषक तत्व ग्रहण करने में सक्षम हो जाता है। इसके लिए वे ऑक्सीजन की मदद नहीं लेते बल्कि दूसरा तरीका अपनाते हैं।
वैज्ञानिकों ने पाया कि ZAT6 नामक अणु पौधों के लवणता तनाव से निपटने में एक प्रमुख भूमिका निभाता है, जिसमें ऑक्सिन कोई भूमिका नहीं निभाता है। एक तरह से, वे एक स्विच के रूप में कार्य करते हैं और LBD16 को सक्रिय करते हैं, जो पौधों की कोशिका दीवारों को बदल देता है और लवणता की स्थिति में भी पौधों की वृद्धि को बनाए रखता है।
संबंधित अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने यह भी पता लगाया कि अरेबिडोप्सिस थालियाना की जड़ें सीमित पानी और गर्म तापमान में कैसे पनपती हैं। इसके लिए उन्होंने विभिन्न परिस्थितियों में उगाए गए एराबिडोप्सिस थालियाना पौधों की जड़ों का अध्ययन किया। उन्होंने पाया कि गर्म परिस्थितियों और कम पानी में जड़ें थोड़ी अधिक बढ़ती हैं। इसमें ऐसे जीन होते हैं जो HY5 पदार्थ को स्थिर करते हैं जिसके परिणामस्वरूप लंबी जड़ें बनती हैं।