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Harnoor tv Delhi news : गोदा का नाम सुनते ही लोगों के मुंह में पानी आ जाता है. पेड़ों की बात करें तो देश में कई मशहूर पेड़ हैं। खरगोन में एक ऐसी ही मिठाई की दुकान है, जहां के पेड़ का कोई जवाब नहीं. इस दुकान में सिर्फ पेड़ा मिलता है. यह दुकान कन्नू भाई पेड़ वाले के नाम से मशहूर है।
शहर के सराफा बाजार में स्थित यह दुकान करीब 85 साल से चल रही है। यह शहर की सबसे पुरानी दुकानों में से एक है। यहां बिकने वाले पेड़े का हर कोई दीवाना है, जो एक बार खाता है वह कहीं नहीं जाता। कलेक्टर हों, एसपी हों या जज, कन्नू भाई के पेड़ों का स्वाद हर किसी की जुबान पर है.
इस तरह इस दुकान का नाम पड़ा.दुकान
संचालक नितिन गुजराती ने बताया कि खरगोन में उनकी दुकान काफी पुरानी है। उनके दादा कन्हैयालाल गुजराती ने पेड़े बनाकर शहर में बेचना शुरू किया। शहर के लोग उन्हें कन्नू भाई कहते थे, इसलिए दुकान का नाम उनके नाम पर रखा गया है। रिकॉर्ड के मुताबिक, यहां दुकान 1938 में खुली थी। हालांकि दुकान इससे काफी पुरानी है.
उन्होंने पेड़े बनाने का काम शुरू कर दिया था.दुकानदार
कहा जाता है कि उनके दादाजी पहले दूध का कारोबार करते थे, फिर उन्होंने पेड़ा बनाना शुरू किया. प्रारंभ में पेड़ का आकार काफी बड़ा था। एक प्लेट में करीब 125 ग्राम का पेड़ा होता था, लेकिन समय के साथ इसका आकार छोटा होता गया। वर्तमान में पेड़ा दो प्रकार से बनाया जाता है। पहला स्पेशल पेड़ा जो कम चीनी से बनता है, दूसरा सामान्य पेड़ा जो मीठा होता है.
यह एक पेड़ की कीमत है
उन्होंने आगे कहा कि मैंने पेड़ों को 20 रुपये प्रति किलो तक बिकते देखा है. पहले तो कीमत और भी कम थी. लेकिन अब महंगाई बढ़ने के कारण भेड़ें 400 और 450 रुपये प्रति किलो बिक रही हैं. उपभोक्ताओं के अनुसार, पिछले कुछ वर्षों में स्वाद में कोई खास बदलाव नहीं आया है।
विदेशों में भी मांग:
दुकानदार नितिन ने बताया कि उनके यहां के उत्पाद शहर ही नहीं बल्कि विदेशों में भी निर्यात किये जाते हैं. सऊदी अरब, कोरिया जैसे कई देशों में यहां के पेड़ों की विशेष मांग है। हर तीसरे-चौथे दिन जब शहर से कोई विदेश जाता है तो यहीं से मवेशी ले जाते हैं। एक दिन में करीब 20 से 25 किलो पेड़ बिक जाते हैं. त्योहारों के दौरान यह संख्या और भी बढ़ जाती है.